0421 永池 のブログ

意外と難しいんですよね。大変勉強になります。

モルト・ウイスキー (malt whisky)

シングル・モルト (single malt)
モルト原酒と呼ばれる単一の蒸留所で作られた原酒を、他のウィスキーとブレンドせず、特殊なもの（カスク・ストレングス）を除き度数のみ調整（水を添加）し、瓶詰め、出荷されるものをいい、個性豊かな味わいが珍重される。シングル・モルトと大別されるウイスキーのほとんどが、製造された蒸留所の名前をそのまま商品名として市場に流通する。マッカラン、グレンリヴェット、カリラなどは蒸留所の名前である（ジャパニーズ・ウイスキーに例えれば、「山崎」、「白州」、「余市」、「宮城峡」がそれに該当する）。

シングル・カスク (single cask)
カスクとは樽のことを指す。 一つの樽の原酒のみを瓶詰めした場合は、シングル・カスク (single cask) あるいはシングル・バレル (single barrel) と称する。度数調整しない「樽出し」 （カスク・ストレングス、 cask strength ）もある。通常のシングル・モルトでは蒸留所で作られた複数の樽のウィスキーをブレンドし味を均一化したのち加水し40度前後に薄める。それに対してカスク・ストレングスは1つの樽のみを加水せずにそのままの状態で出荷し、度数も60度ほどある。シングル・カスクでは瓶に樽のシリアルナンバーが打たれていることがある。通常は店頭では販売されず、蒸留所での限定販売や、特別な通信販売限定であることが多い。したがってシングル・カスクという種類は知名度が低くシングル・モルトと同一視されてしまうことも多いようだ。

クォーター・カスク (quarter cask)
一つの樽で一定期間熟成した原酒を、通常の樽に比して1/4 (quarter)サイズの樽に詰め替えて熟成を続けたシングル・モルトをクォーター・カスク (quarter cask) と称する。小さな樽へ詰め替えを行った以降は、樽の風味が良く移り熟成も早いとされる。

ヴァッテド・モルト (vatted malt)
複数の蒸留所のモルト原酒を混ぜ合わせたものをいう。この場合、ピュア・モルト (pure malt) あるいはブレンデッド・モルト (blended malt) などと表示されることが多く、ラベルに「ヴァッテド」と表示される例は希である。

引用：『ウィキペディア（Wikipedia）』
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アウトレットモール（Outlet mall または outlet centre）とは1980年代にアメリカ合衆国で誕生した新しい流通業（小売業）の形態で、主にメーカー品や、いわゆる「ブランド品」（通常、百貨店などで高額で売られているもの）を低価格で販売するショッピングセンターのこと。

アウトレット（outlet）とは、もともとは（水・煙などの）出口・捌け口、または電気のソケット・コンセントという意味。流通業界ではブランド・メーカーの衣料品やアクセサリーなどの、流行遅れの商品や売れ残った商品、多少傷の付いた商品（いわゆる「半端もの」「訳あり品」「棚ずれ品」）などを販売する「在庫処分店」を主に意味する。ブランドとしては、俗に言う高級ブランドを始め、スポーツ用品系のブランドが多い。

店舗の形態としては、メーカーなどが自社企画品や自社生産品の直接販売を行う「ファクトリー・アウトレット」と、小売店がメーカーから仕入れた在庫品を販売する「リテール・アウトレット」という2つの形態がある。

アウトレットモールでは、多くの場合、販売するブランド名が掲示されたファクトリー・アウトレットの形を取っており、多くの「ブランド」ショップが一箇所に集結する形を取っているため、モールと呼ばれる。多くは、高速道路や幹線道路沿いの郊外に立地している。

日本では1993年（平成5年）に埼玉県入間郡大井町（現・ふじみ野市）にアウトレットモール・リズムが開業したのがはじまりである。その後、地方を中心に建設が進んで、2007年現在、全国に20ヶ所以上のアウトレットモールがある。

日本の主なアウトレットモール

■札幌都市圏
千歳アウトレットモール・レラ（北海道千歳市）
小樽アウトレットタウンWall（北海道小樽市）

■仙台都市圏
仙台ヒルサイドアウトレット（宮城県仙台市）

■広域関東圏
大洗リゾートアウトレット（茨城県東茨城郡大洗町）
佐野プレミアム・アウトレット（栃木県佐野市）（チェルシージャパン）
軽井沢・プリンスショッピングプラザ（長野県軽井沢町）
ガーデンウォ〜ク幕張（千葉県千葉市）（アウトレットパーク）
アウトレットコンサート長柄（千葉県長生郡長柄町）
アウトレットモール・リズム（埼玉県ふじみ野市）
ラ・フェット多摩 南大沢（東京都八王子市）（アウトレットパーク）
グランベリーモール（東京都町田市）
横浜ベイサイドマリーナ（神奈川県横浜市）（アウトレットパーク）
御殿場プレミアム・アウトレット（静岡県御殿場市）（チェルシージャパン）
八ヶ岳リゾートアウトレット（山梨県北杜市小淵沢町）

■中京圏
土岐プレミアム・アウトレット（岐阜県土岐市）（チェルシージャパン）
リバーサイドモールシンセイ（岐阜県本巣市）
ジャズドリーム長島（三重県桑名市）（アウトレットパーク）

■京阪神
鶴見はなぽーとブロッサム（大阪府大阪市）（アウトレットパーク）
タウンアウトレット・マーレ（大阪府大阪市）
りんくうプレミアム・アウトレット（大阪府泉佐野市）（チェルシージャパン）
岸和田カンカンベイサイドモールWEST（大阪府岸和田市）
マリンピア神戸ポルトバザール（兵庫県神戸市）（アウトレットパーク）
神戸三田プレミアム・アウトレット（兵庫県神戸市）（チェルシージャパン）

■広島都市圏
広島マリーナホップ（広島県広島市）

■福岡都市圏
マリノアシティ福岡（福岡県福岡市）
鳥栖プレミアム・アウトレット（佐賀県鳥栖市）（チェルシージャパン）

■那覇都市圏
沖縄アウトレットモール・あしびなー（沖縄県豊見城市）